青田在稻田养殖田鱼有悠久的历史，据记载，早在宋朝青田方山等地稻田养鱼就比较普遍，现方山的稻田养鱼工程已正式被世界粮农组织列人世界农业文化遗产。青田县现养鱼面积达10万亩，所产田鱼味美、性和、肉细、鳞片软，富含粗蛋白、微量元素和15种人体必需氨基酸，有利于健脑、提高智力，具有健体、防衰老、防弱智、防病、美容等功能，深受广大消费者欢迎。 青田农户有熏晒田鱼干的传统，通过屠宰、盐制、干燥、配料、熏制等工序，制成田鱼干型，色香味俱全，实为佳品。 青田华侨每年回国省亲，都要带一些田鱼干到国外，以寄托思乡之情。据不完全统计带往国外的田鱼干达100多吨，主要有意大利、法国、巴西、比利时等二十多个国家和地区。“青田方山田鱼干”是您中秋佳节馈赠亲朋好友的“最佳礼品”，青田方山是中国“田鱼之乡”，古人云：青田的田鱼就数方山的鱼肉最鲜美和细嫩。 所以本公司提醒广大市民在中秋佳节即将来临之际别忘了选择方山田鱼干馈赠上级领导、亲朋好友等等青田在稻田养殖田鱼有悠久的历史，据记载，早在宋朝青田方山等地稻田养鱼就比较普遍，现方山的稻田养鱼工程已正式被世界粮农组织列人世界农业文化遗产。青田县现养鱼面积达10万亩，所产田鱼味美、性和、肉细、鳞片软，富含粗蛋白、微量元素和15种人体必需氨基酸，有利于健脑、提高智力，具有健体、防衰老、防弱智、防病、美容等功能，深受广大消费者欢迎。 青田农户有熏晒田鱼干的传统，通过屠宰、盐制、干燥、配料、熏制等工序，制成田鱼干型，色香味俱全，实为佳品。 青田华侨每年回国省亲，都要带一些田鱼干到国外，以寄托思乡之情。据不完全统计带往国外的田鱼干达100多吨，主要有意大利、法国、巴西、比利时等二十多个国家和地区。“青田方山田鱼干”是您中秋佳节馈赠亲朋好友的“最佳礼品”，青田方山是中国“田鱼之乡”，古人云：青田的田鱼就数方山的鱼肉最鲜美和细嫩。
