一、监测任务

根据《浙江省农业厅关于开展 2017 年省级农产品质量安全例行监测工作的通知》（浙农质发〔2017〕1号）文件要求进行检测与判定。整年度监测任务主要包括蔬菜、水果和畜禽产品。检测单位：绿城农科检测技术有限公司。

二、监测项目和检测依据

参照浙农质发〔2017〕1号文件。

蔬菜检测参数：甲胺磷、氧乐果、甲拌磷（包括甲拌磷砜和甲拌磷亚砜）、对硫磷、甲基对硫磷、甲基异柳磷、水胺硫磷、乐果、敌敌畏、毒死蜱、乙酰甲胺磷、三唑磷、丙溴磷、杀螟硫磷、二嗪磷、马拉硫磷、亚胺硫磷、伏杀硫磷、辛硫磷、六六六、氯氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、溴氰菊酯、联苯菊酯、氟胺氰菊酯、氟氰戊菊酯、三唑酮、百菌清、异菌脲、涕灭威（包括涕灭威砜、涕灭威亚砜）、灭多威、克百威（包括 3-羟基克百威）、甲萘威、三氯杀螨醇、腐霉利、五氯硝基苯、乙烯菌核利、多菌灵、吡虫啉、氟虫腈（包括氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜）、啶虫脒、哒螨灵、苯醚甲环唑、嘧霉胺、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、烯酰吗啉、虫螨腈、咪鲜胺、嘧菌酯、二甲戊灵、噻虫嗪、氟啶脲、灭幼脲、茚虫威、甲霜灵、丙环唑、腈菌唑、霜霉威、戊唑醇、阿维菌素、除虫脲、甲基硫菌灵、噁霜灵、醚菌酯。

禽肉和禽蛋检测参数：氟喹诺酮类药物（恩诺沙星、环丙沙星、沙拉沙星、氧氟沙星、达氟沙星、洛美沙星、培氟沙星、诺氟沙星）、金刚烷胺。

猪肉检测参数：β-受体激动剂（克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、氯丙那林、特布他林、喷布特罗、妥布特罗、西马特罗、非诺特罗）、磺胺类（总量）、氟喹诺酮类药物（恩诺沙星、环丙沙星、诺氟沙星、氧氟沙星、洛美沙星、培氟沙星）。

    兔肉检测参数：氯霉素、呋喃唑酮代谢物（AOZ）、呋喃它酮代谢物（AMOZ）、呋喃西林代谢物（SEM）、呋喃妥因代谢物（AHD）、土霉素、金霉素、四环素、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、磺胺类（总量）、总砷（以As计）、总汞（以Hg计）

三、判定依据

（1）蔬菜

样品抽样时间在2017年6月18号之前按《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2014) 判定，样品抽样时间在2017年6月18号之后按《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）进行判定，检测参数未对相关农产品作限量要求的不作判定。

（2）畜禽产品

畜禽产品中的检测参数判定依据浙农质发〔2017〕1号文件。

（3）兔肉

兔肉的总砷、总汞判定依据为《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)；呋喃西林代谢物(SEM)、呋喃妥因代谢物(AHD)依据《农业部公告》560号，呋喃唑酮代谢物（AOZ）、呋喃它酮代谢物（AMOZ）、土霉素、金霉素、四环素、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、磺胺类（总量）依据《农业部公告》第235号。

四、采样方法

果蔬采样按《农药残留分析样本的采样方法》（NY/T 789-2004）执行，畜禽产品按《动物及动物产品兽药残留监控抽样规范》（NY/T 1897-2010）执行。

五、结果汇总

本年度共例行监测样品474批次，其中蔬菜343批次、水果96批次、食用菌4批次、畜禽产品30批次、谷物1批次。蔬菜的合格率为99.4%，水果的合格率为99.0%，食用菌、谷物和畜禽产品的合格率都为100%。

本年度共抽检蔬菜样品343批次，其中茄果类35批次，鳞茎类4批次，叶菜类126批次，豆类39批次，瓜类60批次，芸薹属类40批次，根茎类和薯芋类35批次，水生类2批次，其他类2批次。从合格率情况来看，叶菜类有2批次不合格，合格率为98.4%；其他类别样品都是合格的，合格率为100%。

本年度共抽检畜禽产品样品30批次，检测合格率均100.0%，检出率均为0%。

本年度共抽检水果样品96批次，检测合格96批次，合格率为100.0%。

本年度共抽检食用菌样品4批次，检测合格4批次，合格率为100.0%。

本年度共抽检谷物样品1批次，检测合格1批次，合格率为100.0%。

                           文成县农业局

                          2018年1月4日