文成“加、减、除法”做好两会安全保障工作 | ||||
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为保障两会平稳召开,落实会议期间食品安全、特种设备安全,县市场监管局深化隐患问题排查,加大监管保障力度,全力为两会保驾护航。截至目前,已对5家与会酒店进行全方面检查,进行食品快检74批次。 一、“加”主体责任。会前全面开展与会相关餐饮单位食品安全监督检查,重点核查从业人员健康证明是否有效、食品留样是否规范、原料采购记录是否齐全等,并要求各单位签订重大活动餐饮服务食品安全责任告知书和责任书,明确酒店责任与义务,督促落实食品安全管理制度,压实主体责任。 二、“减”设备问题。对酒店会场的电梯、锅炉、游乐设施等特种设备进行会前保障检查,重点检查设备运行情况、从业人员持证情况、定检情况,查看检验报告、设备档案等文件,同时向管理人员宣讲可能存在的设备隐患,督促落实主体责任。截至目前,共检查与会酒店5家,特种设备13台,发现并整改安全隐患1个。 三、“除”食品隐患。安排专业检测人员每日对采购的所有蔬菜、水果、肉类、水产、米面等原料进行全覆盖采样快检,检测项目涉及农药残留、亚硝酸盐、甲醛、吊白块等多项指标,及时排查消除风险隐患。截至目前,已开展检测产品74批次,检测结果均合格。(文成县市场监督管理局,苏航、钟燕茶) |
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为保障两会平稳召开,落实会议期间食品安全、特种设备安全,县市场监管局深化隐患问题排查,加大监管保障力度,全力为两会保驾护航。截至目前,已对5家与会酒店进行全方面检查,进行食品快检74批次。 一、“加”主体责任。会前全面开展与会相关餐饮单位食品安全监督检查,重点核查从业人员健康证明是否有效、食品留样是否规范、原料采购记录是否齐全等,并要求各单位签订重大活动餐饮服务食品安全责任告知书和责任书,明确酒店责任与义务,督促落实食品安全管理制度,压实主体责任。 二、“减”设备问题。对酒店会场的电梯、锅炉、游乐设施等特种设备进行会前保障检查,重点检查设备运行情况、从业人员持证情况、定检情况,查看检验报告、设备档案等文件,同时向管理人员宣讲可能存在的设备隐患,督促落实主体责任。截至目前,共检查与会酒店5家,特种设备13台,发现并整改安全隐患1个。 三、“除”食品隐患。安排专业检测人员每日对采购的所有蔬菜、水果、肉类、水产、米面等原料进行全覆盖采样快检,检测项目涉及农药残留、亚硝酸盐、甲醛、吊白块等多项指标,及时排查消除风险隐患。截至目前,已开展检测产品74批次,检测结果均合格。(文成县市场监督管理局,苏航、钟燕茶) |
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