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文成落实食品检测“三聚焦”共筑食安防护网
发布日期:2025-01-06 17:02:41 来源:文成县新闻网 浏览量: 字体:[ ]

文成新闻网讯(通讯员 黄蓉蓉 胡渊) 为保障人民群众饮食安全,县市场监管局以农贸市场、餐饮店等食品经营场所为监管重点,从食品快检、精准抽检、质量监控三方面严控食品质量安全隐患,共筑食品安全防护网。截至2024年12月底,共开展各项食品检测2000余批次,培养专业检测人员40余人。

县市场监管局聚焦“快检一件事”,增强检测广泛性,前移预警关口,在集中交易场所设置便民快检站,配备经过培训、考核的快检人员,并安装数字化管控系统,实现食品检测全域覆盖和全程可视。高效使用食品安全检测车,配备各类食品检测专业仪器,前往食品企业和人口聚集区,免费开展食品检测服务,当场快速检测农药、兽药等残留超标情况,提高检测机动性。截至2024年12月底,抽检农贸市场、商超80余家,完成快检1800余批次。

其次,聚焦重点项目,深化检测针对性,针对群众关注的食品添加剂超标隐患,组织检测中心工作人员对馒头、包子等中式主食开展抽检,检验甜蜜素、山梨酸、钾盐等添加剂使用情况,并积极纳入群众意见,通过问卷等方式向群众征集抽检项目,进一步提高抽检精度。

再次,聚焦队伍质量,提高检测专业性,建设快检人才队伍,强化农贸市场快检人员和基层所工作人员培训,开展基础实操技能培训和胶体金快检法等针对性培训,提高基层食品安全快检水平,并强化检测中心质量控制,制定监测方案,通过留样再测、标准物质监测、加标回收等多种方式检验、提升工作人员检测水平。截至2024年12月底,培训快检人员30余人,农贸市场和基层所培训覆盖率100%,质量监测标准物质17批次。

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文成落实食品检测“三聚焦”共筑食安防护网

发布日期:2025-01-06 浏览次数: 来源:文成县新闻网 字体:[ ]

文成新闻网讯(通讯员 黄蓉蓉 胡渊) 为保障人民群众饮食安全,县市场监管局以农贸市场、餐饮店等食品经营场所为监管重点,从食品快检、精准抽检、质量监控三方面严控食品质量安全隐患,共筑食品安全防护网。截至2024年12月底,共开展各项食品检测2000余批次,培养专业检测人员40余人。

县市场监管局聚焦“快检一件事”,增强检测广泛性,前移预警关口,在集中交易场所设置便民快检站,配备经过培训、考核的快检人员,并安装数字化管控系统,实现食品检测全域覆盖和全程可视。高效使用食品安全检测车,配备各类食品检测专业仪器,前往食品企业和人口聚集区,免费开展食品检测服务,当场快速检测农药、兽药等残留超标情况,提高检测机动性。截至2024年12月底,抽检农贸市场、商超80余家,完成快检1800余批次。

其次,聚焦重点项目,深化检测针对性,针对群众关注的食品添加剂超标隐患,组织检测中心工作人员对馒头、包子等中式主食开展抽检,检验甜蜜素、山梨酸、钾盐等添加剂使用情况,并积极纳入群众意见,通过问卷等方式向群众征集抽检项目,进一步提高抽检精度。

再次,聚焦队伍质量,提高检测专业性,建设快检人才队伍,强化农贸市场快检人员和基层所工作人员培训,开展基础实操技能培训和胶体金快检法等针对性培训,提高基层食品安全快检水平,并强化检测中心质量控制,制定监测方案,通过留样再测、标准物质监测、加标回收等多种方式检验、提升工作人员检测水平。截至2024年12月底,培训快检人员30余人,农贸市场和基层所培训覆盖率100%,质量监测标准物质17批次。